Gastronomi
Gastrohospitality, unutulmaz yemek deneyimleri sunma taahhüdümüzü yansıtan temel değerlerimizden biri. Her yemeği en iyi malzemeler, muhteşem lezzetler ve ekibimizin samimi sıcaklığı ve ilgisiyle bir lezzet şöleni haline getirmeye, davetkâr bir atmosfer yaratmaya öncelik veriyoruz. Gurme deneyimlere olan bağlılığımızla duyular için bir şenlik olan her ziyaret değerli bir anı olarak akıllarda yer ediyor.
Ace Restaurant
Ace, kuruluşundan bu yana Avantgarde Collection’ın imza markasıdır. Levent ve Yalıkavak'ta olduğu gibi Kapadokya'da da ikonik varlığını sürdürmektedir. Avantgarde Cluster Executive Şefi ve ekibi, yüksek kaliteli, ödüllü Türk mutfağı ve muhteşem global lezzetlerle bir duyusal ziyafet yaratmaktadır.
Yerel malzemelerle hazırlanan, tüketici dostu, uluslararası taleplere yönelik menümüz ve işinin ehli ekibimiz, Kapadokya'nın büyüleyici doğasında unutulmaz bir gastronomik yolculuk vaat ediyor. Ace'de, ister otel misafiri olun, ister mutfak lezzetleri arayan yerel bir gezgin olun, sizi aramızda görmekten mutluluk duyarız.
Bu unutulmaz deneyimi kaçırmamak için rezervasyon yapmanızı öneririz.
Servis saatleri : 07.00 - 23.00
Signature Restaurant
Zengin gastronomik mirasımıza bir saygı duruşu olarak, İstanbul’dan ünlü bir şefin restoranını imza restoranımız olarak ağırlayacağız. Yüksek kaliteli, gurme bir deneyimin özünü yansıtan bu restoran, her yemeğin en seçkin malzemelerle hazırlandığı, Türk mutfağının zengin geleneklerini kutlayan rafine bir menü sunacak.
Servis saatleri : 18.00 - 23.00
Açılış : Eylül 2025
Welcoming Lounge
Açık planlı geniş lobimiz, modern şıklığı kültürel otantiklikle harmanlayan zarif ve sade bir iç mekân sunuyor. Misafirler, şık detaylarla, yumuşak dokularla, nötr tonlarla tasarlanmış bu alanda rahatlayabilir, zeminden tavana kadar uzanan pencerelerden içeri süzülen doğal ışığın keyfini çıkarabilir. Taze çiçeklerin hafif kokusu, ortamdaki müziğin nazik tınısıyla bütünleşen lobimiz, soluklanmak, bir nefes almak ve dinlenmek için dört dörtlük bir fırsat sunuyor.
Courtyard Bar & Lounge
Kapadokya'nın muhteşem manzaralarına açılan özenle tasarlanmış Courtyard Bar & Lounge'ımızın cazibesine siz de kapılın. Ana bar ve açık oturma alanından oluşan Courtyard Bar & Lounge, seçkin içki menüsü ve hafif yemek menüsü ile keyifli vakit geçirmek için ideal bir alternatif olarak ön plana çıkıyor.
Nefes kesen bir manzara eşliğinde rahatlayıp kokteylinizi yudumlayın, ateş başının büyüleyici atmosferinde sohbeti koyulaştırın veya öğleden sonra çay keyfi yaparak Ace Restaurant'ımızın özenle hazırladığı hafif atıştırmalıkların tadını çıkarın. Courtyard Bar & Lounge, sofistike atmosferiyle, etkinlikler, buluşmalar ve özel toplantılar için bulunmaz bir mekân.
Servis saatleri : 09.00 - 23.00
The Refinery Club House
Bu alan, özel süit misafirlerimiz için ayrıcalıklı bir lounge olarak hizmet vermekte, onlara özel imkânlar sunarak keyifli zaman geçirmelerini sağlamaktadır. Ayrıca isteğe bağlı olarak özel ve kurumsal etkinlikler için de kullanılabilir, geleneksel toplantı odalarına ferahlatıcı bir alternatif sunar. Açık renklerle, yemyeşil bahçelere bakan geniş cam yüzeyler ile tasarlanan bu alan, ilham verici bir atmosferde açık planlı, ferah bir ortam sağlamaktadır
Servis saatleri : 09.00 - 22.00
Açılış : Nisan 2025
Hidden Gem
Avantgarde Refined Caves of Cappadocia'da, hem özel etkinlikler hem de bazı akşamlarda belirli bir saatten sonra müzik dinleyip gününüzü tamamlayabileceğiniz bir gece mekanı olarak deneyiminizi zenginleştirmek için tasarlanmış çok yönlü bir mekandır. Samimi toplantılar veya yemek sonrası özel davetler için ideal olan mekan, kendi ekranı ve son teknoloji ses sistemi ile donatılmıştır, böylece sunumlarınız ve kutlamalarınız sorunsuz bir şekilde gerçekleştirilebilir.
Özel etkinliklerin yanı sıra, Hidden Gem’de bazı akşamlarda canlı müzik performanslarını izleyebilir, kaliteli DJ performansları ile unutulmaz olan Kapadokya anılarınıza eğlenceyi de ekleyebilirsiniz. Deneyimli mixolojistlerimiz tarafından hazırlanmış kokteyllerinizi yudumlarken, canlı ve enerjik bir ortamda sosyalleşebilirsiniz.
İster bir etkinlik veya özek bir kutlama düzenliyor veya kaliteli müzik dolu bir gece arayışında olun, Hidden Gem unutulmaz anların yaşandığı bir atmosfer sunuyor.
Servis saatleri : Etkinlik takvimi için Concierge ekibimizle iletişime geçin.
